2008-07-23 収穫祭06 = できあがり = 一本のコーヒー #ガーデニング . . . 1枚目 殻を剥いて出てきた生豆。薄皮が多い。 2枚目 鍋に入れていよいよ焙煎 3枚目 いい色になってきた。 4枚目 ミルで挽いてペーパードリップする。ちっと炒りすぎかな。 これでちょうど1杯分くらい。 5枚目 お湯を注ぐ。 6枚目 できあがり。 バックの木がこの一杯の元になったコーヒーの木。 神妙に味見をした。 軽い酸味があって、後味はマイルド。 香りもちゃんとコーヒーしている。 すごく感謝な気持ちになる一杯だった。 本当に自家栽培でコーヒーが飲めるとは思わなかった。