. . . １枚目 殻を剥いて出てきた生豆。薄皮が多い。 ２枚目 鍋に入れていよいよ焙煎 ３枚目 いい色になってきた。 ４枚目 ミルで挽いてペーパードリップする。ちっと炒りすぎかな。 これでちょうど１杯分くらい。 ５枚目 お湯を注ぐ。 ６枚目 できあがり。 …